مقادير الجكليت العراقي
1 كوب و نص حليب باودر
1/2 كوب نشا
1/2 كوب طحين
3/4 كوب زيت
الشيرة ( القطر) :
3 كوب سكر
6 كوب ماء
1/2 ملعقة كبيرة هيل
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
5 قطرات من الليمون
طريقة تحضير الجكليت العراقي
١. لتحضير القطر، نخلط جميع المكونات مع بعض ونضعها في قدر على النار، بعدما تغلي نطفئ النار.
٢. لعمل الحلاوة، نخلط المكونات الجافة مع بعض.
٣. نسخن الزيت في قدر، نضع المكونات الجافة ونحركها بسرعة الى ان يصبح لونها ذهبي.
٤. يؤخذ من القطر تقريبا 5 أكواب ويضاف على القدر ويحرك بشكل سريع الى ان يصبح القوام متماسك.
٥. تصب الجكليت العراقي في اطباق وتزين بالفستق او الجوز .
اقتراحات الجكليت العراقي
تقدم باردة .

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق