مقادير تبسي بالصوص
1 باذنجان
2 طماطم
1 بصل
1 فلفل اخضر
ا ليمون دوزي، عصير
2 حص ثوم
4 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة كبيرة معجون طماطم
رشة ملح
رشة فلفل احمر
شطة،حسب الرغبة
كاتشب، حسب الرغبة
بقدونس حسب الرغبة
1 خيار للتزيين
طريقة تحضير تبسي بالصوص
١. في مقلاة على النار، يحمى الزيت، يقلي الباذنجان، ويرفع من المقلاة. ثم يقلى البصل، الثوم، الطماطم والفلفل الأخضر بعد تقطيعهم.
٢. في وعاء، تخلط الصلصة، الكتشاب، الليمون، الملح والفلفل الأحمر.
٣. يضاف الباذنجان على الطماطم، البصل والثوم. يسكب الصوص على الخضار مع إضافة القليل من الماء ثم تترك على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
٤. يزين التبسي بالخيار والبقدونس.

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق