مقادير هريسة عراقية
نصف كيلو غرام حنطة
ملعقة كبيرة ملح
ماء
للتزيين:
قرفة مطحونة
كمون
سكر للتحلية
2ملعقة كبيرة زيت ساخن.
طريقة تحضير هريسة عراقية
١. تنقع الحنطة لمدة 12 ساعة أي ليلة كاملة في الماء.
٢. في قدر، توضع الحنطه وكمية من الماء لتغمرها ويضاف ملح ثم تترك على نار متوسطة مع التحريك كل حين بالملعقة حتى تنضج وتتماسك.
٣. توضع الحنطة في الخلاط وتهرس.
٤. تصب الهريسة العراقية في الصحون وترش بالقرفة، الكمون، السكر ويوضع عليها الزيت الساخن ثم تقدم.
اقتراحات هريسة عراقية
تؤكل ساخنة او باردة فهي في كل الاحوال لذيذة.

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق