مقادير تمن لوبيا
كيلو رز بسمتي
نصف كيلو لوبيا بيضاء اللون مسلوقة
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات
باقة شبنت طازجة او مجففة
بصلتان متوسطات الحجم
قليل من الكركم
قطع ماجي حسب الرغبة
كوب زيت ملح
طريقة تحضير تمن لوبيا
١. تسلق اللوبية او تستبدل بجاهزة مسلوقة.
٢. يقطع اللحم مكعبات صغيرة ويسلق.
٣. يقطع البصل جوانح رقيقة ويوضع مع الزيت في قدر على النار.
٤. تفرم باقة الشبنت وتضاف الى البصل او يستبدل بشبنت مجفف ثم يصفى اللحم واللوبيا وتضاف الى خليط البصل والشبنت، يضاف الكركم والملح.
٥. نفتت قطع الماجي ونضيفها ثم نضيف الخليط الى الرز ويقلب ويترك القدر لمدة عشر دقائق.
اقتراحات تمن لوبيا
يمكن ان توضع الخليط الى الرز المنقوع مباشرتآ ويوضع معآ في قدر ويضاف الية ماء دافئ كطبخ اي رز لكن المبزول افضل بكثير حتى لاتبقى النشويات ويكون اكل صحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق