طريقه عمل تمن لوبيا - من العراق

اخر الأخبار

اعلان

اعلان

الأربعاء، 10 يونيو 2015

طريقه عمل تمن لوبيا


مقادير تمن لوبيا
كيلو رز بسمتي
نصف كيلو لوبيا بيضاء اللون مسلوقة 
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات
باقة شبنت طازجة او مجففة 
بصلتان متوسطات الحجم
قليل من الكركم 
قطع ماجي حسب الرغبة 
كوب زيت ملح
طريقة تحضير تمن لوبيا
١. تسلق اللوبية او تستبدل بجاهزة مسلوقة.

٢. يقطع اللحم مكعبات صغيرة ويسلق.

٣. يقطع البصل جوانح رقيقة ويوضع مع الزيت في قدر على النار.

٤. تفرم باقة الشبنت وتضاف الى البصل او يستبدل بشبنت مجفف ثم يصفى اللحم واللوبيا وتضاف الى خليط البصل والشبنت، يضاف الكركم والملح.

٥. نفتت قطع الماجي ونضيفها ثم نضيف الخليط الى الرز ويقلب ويترك القدر لمدة عشر دقائق.

اقتراحات تمن لوبيا
يمكن ان توضع الخليط الى الرز المنقوع مباشرتآ ويوضع معآ في قدر ويضاف الية ماء دافئ كطبخ اي رز لكن المبزول افضل بكثير حتى لاتبقى النشويات ويكون اكل صحي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.

اعلان