طريقه عمل سبوسه ايطاليه

مقادير سبوسه ايطاليه

مقادير العجين:

1 بيض

1 كوب طحين

1/2 كوب ماء دافئ

1 ملعقه كبيره حليب دسم

1/2 ملعقه كبيرة باكنج بودر 

1/2 ملعقه كبيرة خميره فوريه

1/2 ملعقه كبيرة زيت

1/2 ملعقه صغيرة ملح

1/4 ملعقه كبيره سكر 

مقادير مكونات الحشوه:

1/2 صدر دجاج مفروم

250 غرام لحم مفروم

1/2 كوب فاصوليا خضراء

1/2 علبة تونة

1/2 بصله

1/2 فلفل اخضر

1 ملعقه كبيرة كزبرة

1 ملعقه كبيرة بقدونس، مفروم

1 ملعقه كبيره ثوم 

1/2 ملعقه كبيره زيت

1 ملعقه صغيرة ملح

1 ملعقه صغيرة فلفل اسود 

1 ملعقه صغيرة فلفل احمر حار

1 ملعقه صغيرة كمون

1.5 كوب غزير للقلي

طريقة تحضير سبوسه ايطاليه

١. في العجانة، توضع جميع مقادير العجين وتخلط جيداً لمده 5 دقائق حتى تتكون عجينة.

٢. يقطع البصل قطع صغيره جدا ومن ثم الفاصوليا والفلفل الأخضر.

٣. تسخن مقلاة على النار مع الزيت ويقلى به الدجاج مع اللحم.

٤. يضاف الثوم ويقلب حتى تجف السوائل من الخليط.

٥. يضاف البصل، الفاصوليا والفلفل الأخضر مع التحريك لمدة 5 دقائق.

٦. تضاف باقي المكونات مع التحريك لمده خمس دقائق اخرى.

٧. يقطع العجين قطع صغيره بحجم البيضه  ثم تفرد باستخدام الرول على شكل دوائر وتحشى بالقليل من الحشوة. تغلق دوائر العجين على شكل نصف دائره وتثبت الجوانب بالشوكة.

٨. تقلى السمبوسة في زيت غزير حتى تتحمر ثم تقدم.

اقتراحات سبوسه ايطاليه

تقدم مع اي صلصه تفضلينها وبلهناء والشفاء