طريقة عمل دونات مقلي ومحشي
مقادير دونات مقلي ومحشي
العجينة:
300غ دقيق
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
4 ملاعق كبيرة زيت
رشة ملح
ماء دافئ
الحشوة:
معجون المشمش
للتزيين، سكر عادي
طريقة تحضير دونات مقلي ومحشي
١. في وعاء، يوضع الدقيق، الخميرة، السكر، الملح و الزيت ويخلط، يضاف الماء حتى تتجمع العجينة وتصبح سهلة الاستعمال، يغطى الوعاء وتترك تختمر.
٢. بعد اختمار العجين، تعجن مرة أخرى وتغطى مجدداً.
٣. يشكل من العجين كرات متوسطة الحجم، تبسط قليلاً باليد ثم توضع في صينية، تغطى وتترك حتى تنتفخ.
٤. في مقلاة، يسخن الزيت قليلاً على نار هادئة وتقلى الكرات المبسطة، أثناء القلي يرمى زيت ساخن على الكرات بواسطة ملعقة خشبية حتى تصبح الفطائر لونها ذهبي من الجهتين، ترفع وتترك تبرد.
٥. تفتح الفطائر بالسكين من الوسط وتحشى بمعجون المشمش، تغلق وتمرغ في السكر ثم تقدم.
هذا النص هو مثال لنص يمكن أن يستبدل في نفس المساحة، لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى، حيث يمكنك أن تولد مثل هذا النص
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق