مقادير كريات الثلج
250غ جوز الهند
200غ سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيليا
برش ليمونة كاملة
ملعقة كبيرة زبدة طرية
بيضة كاملة
صفار بيض حسب طلب العجينة
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر او بيكربونات
رشة ملح
للتزيين:
شكولاتة سوداء مذوبة في حمام مائي
جوز الهند
طريقة تحضير كريات الثلج
١. في وعاء، يوضع جوز الهند، السكر الناعم، الفانيليا ورشة الملح ثم يخلط جيداً، يضاف برش الليمونة، البايكنغ باودر، الزبدة ويخلط مع بعض بواسطة اليدين حتى تدخل الزبدة في كامل الخليط.
٢. تضاف البيضة كاملة ويخلط ثم يوضع صفار البيض حتى تصبح عجينة طرية وسهلة الاستعمال، تترك ترتاح مدة 10دقائق.
٣. ترش صينية بدقيق.
٤. تدهن اليدين بالنشاء ثم يبدأ بتشكيل كرات بحجم حبة الجوز وتوضع في الصينية وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.
٥. تدخل الصينية فرن محمى وتترك حتى تصبح شبه ذهبية، تخرج وتترك تبرد.
٦. تغمس كل كرة بالشوكولاتة المذوبة وتمرغ بجوز الهند، توضع في صحن وتقدم.
هذا النص هو مثال لنص يمكن أن يستبدل في نفس المساحة، لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى، حيث يمكنك أن تولد مثل هذا النص
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق